Antipasti

Il “Fassone piemontese” battuto al coltello con petali di Parmigiano Reggiano: €11,00

Rana Pescatrice in guazzetto, punte di asparagi: €11,00

Quaglia disossata, scalogno sbianchito e il suo uovo: €10,00

Flan di piselli novelli, fonduta di  Fontina d’alpeggio: € 8,00