Antipasti

“Fassone Piemontese” battuto a coltello con scaglie di Parmigiano Reggiano: €11,00

Polpo croccante su vellutata di patate viola profumate alla curcuma: € 10,00

Lingua di vitello con bagnetto verde: € 9,00

Flan di zucca di Castellazzo Bormida e fonduta leggera al Blu del Moncenisio: € 8,00

 

Menù Degustazione

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