Menù di Pasqua

MENÙ DI PASQUA

Entrèe di bevenuto

ANTIPASTI 

Flan di carciofi, fonduta di castelmagno

Tartare di Tonno rosso, mango, sesamo e mentuccia

PRIMO PIATTO

Gnocchi di semola di grano duro allo zafferano, ragù di agnello

Vellutata di asparagi, zabajone salato, speck croccante e crostini 

SECONDO PIATTO 

Tacchinella bardata e farcita, su vellutata di porri e patate

PRE DESSERT

A sorpresa

DOLCE 

Cremino

(Pan di spagna, mele caramellate, crema pasticcera e cioccolato fondente)

Caffè servito con piccola pasticceria

€50

(compreso acqua,  vino , coperto) 

È gradita la prenotazione al numero 0131/52022