Il Ristorante

 
Il ristorante l’ Arcimboldo di Alessandria e un locale elegante che porta in tavola gli antichi sapori del territorio.

La pasta fatta a mano e i prodotti della tradizione sono caratteristica del locale. Il menù che viene arricchito anche da piatti e ingredienti di altre regioni come ad esempio gli spaghetti con il pesto alla genovese.

 

 
Grande scelta di antipasti a base di carne e di pesce, passando per primi piatti dagli ingredienti tipici e con accostamenti degni di nota, proseguendo con secondi carne adatti a tutti i gusti e finire con una selezione di dessert.
 
I prodotti tipici del posto come il tartufo, i funghi, la carne ed i formaggi sono gli ingredienti predominanti delle varie portate.
Per poter accontentare anche i più curiosi, il ristorante ad Alessandria offre la possibilità di scegliere il menù degustazione, composto da varie pietanze della cucina tradizionale.