Menù
Entreé con aperitivo
– Antipasti –
Battuta al coltello profumata alle nocciole e frutta di stagione
Capesante scottate, purea di cavolfiore, cialda al nero di seppia
– Primi piatti –
Linguine di “canapa”, ragù di faraona
Vellutata di carote, carpaccio di gambero, gel di melograno
– Secondo piatto –
Baccalà scottato, crema di cannellini e tartufo nero pregiato
– Dolce –
Semifreddo al panettone artigianale, crema di mascarpone e chicchi d’uva
– Vini –
Azienda Pico Macario (Mombaruzzo) Azienda Borgo Maragliano (Loazzolo)
Caffè servito con piccola pasticceria
Euro 60,00 compreso acqua, vino e caffè
Per prenotazioni: 0131 52022 oppure 338 4767603