MENU’ CAPODANNO

Menù

Entreé con aperitivo 

– Antipasti – 
Battuta al coltello profumata alle nocciole e frutta di stagione
Capesante scottate, purea di cavolfiore, cialda al nero di seppia

– Primi piatti –
Linguine di “canapa”, ragù di faraona
Vellutata di carote, carpaccio di gambero, gel di melograno

– Secondo piatto –

Baccalà scottato, crema di cannellini e tartufo nero pregiato

– Dolce – 
Semifreddo al panettone artigianale, crema di mascarpone e chicchi d’uva

– Vini –

                                Azienda Pico Macario (Mombaruzzo)                                                                                         Azienda Borgo Maragliano (Loazzolo)

Caffè servito con piccola pasticceria

                                        Euro 60,00 compreso acqua, vino e caffè

                                   Per prenotazioni: 0131 52022 oppure 338 4767603

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