Carne cruda di Fassone Piemontese battuta al coltello, ciuffetti di senape e cipolle di Tropea caramellate € 14,00
Allergeni: uova, senape
Flan di carciofi e fonduta di Parmigiano Reggiano € 12,00
Allergeni: latte
Insalatina di Seppie su vellutata di patate al profumo di zenzero € 14,00
Allergeni: pesce, zenzero, sedano
Vitello tonnato della tradizione € 14,00
Allergeni: sedano, pesce, solfiti