Capodanno

Cenone di Capodanno 2022

 

 

– Entrée –

Lenticchie Rosse e polpettine di Cotechino Sel. Angela Balza
con un calice di Brut piemontese

– Antipasti –

Insalatina di Seppie, olive taggiasche, pomodorini essiccati al sole, sedano e noci

Sformatino di riso Carnaroli e tartufo nero con zabajone salato

– Primi Piatti –

Paccheri ai frutti di mare
Ravioli ripieni di Ricotta piemontese ed erbette al burro di Occelli e salvia

– Secondo Piatto –

Filetto di Baccalà in crosta di pane, insalatina di finocchi e melograno

– Dolce –

Tortino di Ricotta al Pistacchio con ganache di cioccolato bianco e mandorle

Caffè con piccola pasticceria produzione Arcimboldo

Euro 60,00
escluse le bevande e liquori

 

Importante: si ricorda che il Ristorante è inserito nella guida A.I.C., pertanto si pregano coloro che hanno intolleranze al glutine o altra natura di comunicarlo all’atto della prenotazione per poter effettuare le preparazioni differenziate.
Per prenotazione: 3384767603 oppure arcimboldoalessandria@gmail.com