NATALE

Aperitivo di BENVENUTO

Antipasti
Insalatina di Cappone di Morozzo, fichi caramellati, mandorle e ribes
Salmone Loch Fyne marinato al Contreau, arancia e amaretti

Primi piatti
Cannellone, bisque di Astice, crema al basilico di Prà, pinoli tostati
Raviolini del Plin fatti a mano al Capriolo e burro d’alpeggio

Secondo piatto
Arrosto di vitello c.b.t., riduzione al Barbaresco, cannella dolce e purea di patate

Dolce
Bavarese ai marroni, crema di nocciole, cioccolato bianco e crumble salato

Vini
Proposti dal Ristorante

Euro 60,00 compreso acqua, vino e caffè

Per prenotazioni: 0131 52022 oppure 338 4767603